Colore
Salmone.
Naso
Note fruttate di frutti di bosco e frutti rossi quali lampone, ciliegia e melograno, note agrumate piacevoli note di lievito e leggere note speziate.
Palato
Strutturato e fresco, con note di frutti rossi come lampone, ciliegia e melograno, piacevoli note agrumate e floreali, leggere note speziate e balsamiche, con una ottima mineralità. Sapido e fine, rosè equilibrato e persistente.

Azienda vitivinicola
Champagne Sanger
Uve
Chardonnay 90% – Pinot Nero 10%
Zona di produzione
Sezannays per Chardonnay – Venteuil per Pinot Nero
Altitudine vigneti
100 – 180 m s.l.m.
Età media vigneti
35 anni
Esposizione
Est
Terreno
Terreno gessoso, con presenza di argilla e calcare
Vendemmia
Manuale ad inizio Settembre
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, colore rosè ottenuto dal contatto con le bucce del pinot nero, imbottigliato 10 mesi dopo la vendemmia senza filtrazioni.
Affinamento
24 mesi minimo