Colore
Giallo paglierino
Naso
Al naso si presenta ricco e deciso, con note di frutta gialla ed, spiccata mineralità con piacevoli note floreali ed idrocarburi.
Palato
Al Palato si presenta elegante e persistente, con note di frutta gialla e spiccate note agrumate, piacevoli note floreali di fiori bianchi e note di idrocarburi, una spiccata acidità e sapidità ed una ottima mineralità. Vino equilibrato ed armonico.

Azienda vitivinicola
Kloster Eberbach
Uve
100% Riesling
Annata
2023
Zona di produzione
Rheingau – Germania
Altitudine dei vigneti
Dai 150 ai 400m s.l.m.
Età dei vigneti
35 anni
Esposizione
Sud-Est
Terreno
Terreno sassoso ricco di argilla e ardesia, con una importante presenza di sabbia e ghiaia.
Resa
45 hl/ha
Vendemmia
Meccanica
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in serbatoi di acciaio inox dopo la decantazione a freddo, fermentazione spontanea e 5 settimane a contatto con le fecce in acciaio.
Affinamento
1 anno in acciaio
Produzione annua
70.000 bottiglie

• 92 punti James Suckling