Colore
Dorato
Naso
Profumo di un perfetto Riesling con note di pesche mature ed albicocche
Palato
Fresco e frizzante, sfumature minerali e di ardesia

Azienda vitivinicola
Weingut S. A. Prüm
Uve
100% Riesling
Annata
2016
Zona di produzione
Vigneti che sorgono nella famosa zona vinicola Ockfener Bockstein, sul fiume Saar, al lato della Mosella.
Altitudine dei vigneti
180-320 m slm
Età dei vigneti
40-60 anni
Esposizione
Sud-sud ovest
Terreno
Ardesia color grigio argento con parti di grovacca, arenaria con parti fini di colore giallo
Sistema di coltivazione
Wire training
Resa
50 hl/ha
Vendemmia
Dopo accurata selezione di uve mature, manuale a metà ottobre.
Vinificazione
Dopo un periodo di macerazione sulle bucce e 5 settimane di fermentazione, il vino viene poi imbottigliato.
Affinamento
7 mesi in tini di acciaio inox
Potenziale invecchiamento
Oltre 25 anni

• 88 punti, Eichlmann
• 93 punti, Wine Muò, Umberto Muò