Colore
Rosso rubino
Naso
Bouquet di bacche rosse (fragole e gelso) con
accenti floreali (viole e rose), note di liquirizia, cuoio
e pelliccia.
Palato
Vino molto strutturato sul palato, con tannini
vellutati e una consistenza delicata. Corposo,
potente, ricco e sostanzioso.

Azienda vitivinicola
Closerie des alisier
Uve
100% Pinot Noir
Annata
2017, 2018
Zona di produzione
Lavaux e Clos Saint Jacques
Altitudine vigneti
200 -250 m s.l.m.
Esposizione
Sud-est
Età media vigneti
40 anni
Ettari Vigneto
1 ha
Resa per ettaro
35 hl/ha
Terreno
Calcareo e argilloso
Sistema di coltivazione
Cordone speronato (Guyot)
Vinificazione
Seguendo la tradizionale vinificazione deli rossi del Burgundy, i vini restano in botti di rovere per 15 mesi di cui il 20% in botti nuove.
Produzione totale
1.500 bottiglie

• Vintage 2015: 95/100 Wine Enthusiast (Jan 2018)