Colore
Giallo Paglierino con riflessi dorati
Naso
Al naso si presenta complesso ed elegante, con sentori fruttati di pesca, mango e agrumi; una fresca nota floreale di fiori bianchi e sul finale un leggero sentore di mandorla.
Palato
Al Palato si presenta intenso ed elegante, sentori di frutti a polpa gialla seguiti da fresche note floreali e una spiccata mineralità, sul finale persistente esprime tutta la sua finezza.

Azienda vitivinicola
Domaine Jouard
Uve
100% Chardonnay
Annata
2017 – 2019
Zona di produzione
Borgogna, Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet
Altitudine vigneti
250 – 270 m s.l.m.
Età media vigneti
40 anni
Esposizione
Sud – Est
Terreno
Argilloso e calcareo
Totale ettari
Resa
Vendemmia
Manuale
Vinificazione
Diraspatura, pressatura e fermentazione in botti di rovere su lieviti indigeni. Malolattica svolta.
Affinamento
In barrique di rovere francese per 12 mesi.