Colore
Giallo paglierino.
Naso
Al naso si presenta intenso, sentori di frutti tropicali e pesca, leggere note vegetali e una buona mineralità.
Palato
Al palato si presenta fresco ed equilibrato, sentori di frutta a bacca gialla, minerale, leggere note vegetali e una acidità ben integrata; cremoso e persistente.

Azienda vitivinicola
Aaldering Vineyards & Wines
Uve
100% Chénin blanc
Annata
2022
Zona di produzione
Devon Valley, Stellenbosch
Altitudine dei vigneti
120 m s.l.m.
Esposizione
Sud-Est
Terreno
Granito decomposto (terreni situati a Hutton)
Totale ettari
6 ha
Vendemmia
I grappoli interi vengono raccolti manualmente a metà settembre.
Potenziale invecchiamento
Fino a 4 anni
Vinificazione
Fermentazioni separate in acciaio, riposo sulle fecce sottili per 5 mesi.
Produzione annua
12.000 bottiglie

• Gilbert & Gaillard Medaglia D’Oro