Colore
Giallo dorato
Naso
Note di frutta gialla matura e frutta secca, piacevoli note agrumate e note floreali di acacia, leggere note tostate e di noci, note balsamiche e speziate di vaniglia e cannella.
Palato
Strutturato ed elegante, con note di frutta gialla matura e frutta secca, note agrumate e note di fiori bianchi ed acacia, leggere note tostate, sentori balsamici e minerali; sul finale piacevoli note speziate di vaniglia, miele e cannella. Ottima sapidità e freschezza, vino persistente ed equilibrato.
Kristančič Malvazija Artwork
Azienda vitivinicola: Kristančič
Uve: Malvasia 100%
Annata: 2020
Zona di produzione: Rutars, Slovenia
Gradazione alcolica: 14%
Residuo zuccherino: 2,3 g/l
Acidità totale: 5,3 g/l
Azienda vitivinicola
Kristančič
Uve
Ribolla 100%
Annata
2020
Zona di produzione
Breg «1° Cru», Medana – Slovenia
Altitudine dei vigneti
100 – 150 m s.l.m.
Età dei vigneti
35 anni
Esposizione
Ovest
Terreno
Marna argillosa calcarea (opoka)
Vendemmia
Manuale a fine Settembre
Vinificazione
Pressatura soffice con pressa pneumatica, fermentazione spontanea a contatto con le bucce e macerazione per 12 giorni in tini di acciaio inox da 2.000 L.
Affinamento
24 mesi sui lieviti in barriques di rovere (20% nuove e 80% secondo passaggio)
Gradazione alcolica: 14%
Residuo zuccherino: 2,3 g/l
Acidità totale: 5,3 g/l
Produzione annua
5.000 bottiglie