Colore
Giallo Paglierino
Naso
Espressivo e fine, sentori fruttati di mela e pesca, note di agrumi e sentori di fiori bianchi con una leggera nota balsamica ed erbacea.
Palato
Elegante ed equilibrato, note di frutti gialli quali pesca e mela, fresche note floreali di Gelsomino ed erbacee, sul finale una leggera nota balsamica. Fresco e minerale, con una buona persistenza.

Azienda vitivinicola
Domaine Jean Sipp
Uve
100% Muscat
Annata
2022
Zona di produzione
Delimitato a sud dal comune di Ribeauvillé e ad est dal Grand Cru Geisberg
Altitudine dei vigneti
270-350 m slm
Età dei vigneti
25 anni
Esposizione
Sud – Sud Ovest
Terreno
Argillosi e marnosi con presenza di sassi
Resa
50 hl/ha
Vendemmia
Vendemmia manuale con selezione delle uve
Vinificazione
Pressatura soffice entro 2 ore dalla vendemmia, segue decantazione per 24 ore. Fermentazione a temperatura controllata per 6 settimane minimo in vasche di cemento. Affinamento su fecce fini fino all’imbottigliamento.
Affinamento
Per 12 mesi in tini di acciaio inox
Produzione totale
8.000 bt/anno

• 89 punti Wine Enthusiast 2018