Colore
Rosso acceso
Naso
Sentori fruttati con note di lampone e fragola arricchiti dal tocco di banana e note di sottobosco
Palato
Elegante con tannini puliti e morbidi

Azienda vitivinicola
Aaldering Vineyards & Wines
Uve
100% Pinotage (cross tra Pinot Nero e Cinsault)
Annata
2019
Zona di produzione
Devon Valley, Stellenbosch (Sud Africa)
Altitudine dei vigneti
110-160 m s.l.m.
Esposizione
Sud-est
Terreno
Granito decomposto (terreni situati a Hutton e Clovelly)
Totale ettari
4,37 ha
Anno di impianto
1998
Vendemmia
Manuale
Vinificazione
L’uva viene raccolta manualmente e selezionata. Sono previsti rimontaggi a intervalli di 6 ore (all’inizio anche ogni 1,5 ore per massimizzare l’estrazione). La fermentazione malolattica è svolta in vasche d’acciaio
Affinamento: 24 mesi in rovere francese
Produzione annua
20.000 bottiglie

• 89 punti, Robert Parker, Pinotage 2009
• 90 punti, Robert Parker, Pinotage 2010
• 95 punti, South African Wine Award, Pinotage 2010
• Vincitore, top 100 SA Win 2013, Pinotage 2010
• Double Gold, Top 100 SA Wines 2016, Pinotage 2012
• Double Gold, Michelangelo Gran d’Or, Pinotage 2012
• Double Gold, Top 100 SA Wines 2017, Pinotage 2014
• 91 punti, Tim Atkin