Il vino si presenta intenso ed elegante, con note di frutti rossi come lamponi, fragole e mirtilli, note floreali di rosa e viola, con note balsamiche ed una leggera speziatura sul finale. Fresco ed equilibrato, un vino fine e con ottima persistenza.
Savigny Les Beaune Vieilles Vignes
Domaine Bellang produce questo Pinot Nero nella zona della Côte de Beaune sotto la denominazione Savigny Les Beaune.
Il terreno è composto da marna calcarea di età giurassica; per un terreno che si estende per 5 ettari con una esposizione ottimale a Sud-Est. Le uve provengono da piante di 50 anni di età, selezionate e vinificate secondo il metodo tradizionale in agricoltura sostenibile, completata da 12 mesi di affinamento in barriques di rovere francese di legno usato.
Annata: 2021
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