Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati.
Naso
Intenso e fine, note di frutta a bacca gialla e di agrumi, piacevoli note burrose e di fiori bianchi, a seguire una delicata nota speziata.
Palato
Complesso ed elegante, con note fruttate di mela, pera e pesca, sentori di lievito, brioches e delicate note tostate, seguite da fresche note di fiori bianchi, sul finale leggere note speziate. Grande freschezza e sapidità con piacevoli note iodate che evidenziano una spiccata mineralità. Equilibrato ed armonico, champagne fine e persistente.

Azienda vitivinicola
Champagne Sanger
Uve
Chardonnay 100%
Zona di produzione
Uve in maggioranza della vendemmia 2018
Annata: Uve in maggioranza della vendemmia 2018
Altitudine vigneti
100 – 180 m s.l.m.
Età media vigneti
35 anni
Esposizione
Est
Terreno
Terreno gessoso, con presenza di argilla e calcare
Vendemmia
Manuale ad inizio Settembre
Vinificazione
Fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata, blocco della fermentazione malolattica per circa il 40% del totale, aggiunta del 30% di vini di riserva, imbottigliato dopo 10 mesi dalla vendemmia senza filtrazioni.
Affinamento
48 mesi